REPAS EN AMOUREUX ET SAVEURS ITALIENNES

Cette semaine avec chéri, on a décidé de fêter notre moi-anniversaire de plus dans un restaurant Italien de banlieue Parisienne : l’Artusi !

Je vous en ai déjà parlé dans cet article, et j’avais été conquise par la nourriture de qualité. Première fois pour chéri dans cet établissement, on en a profité pour tester la carte d’été et se faire VRAIMENT plaisir !

Accueillis comme des rois par le personnel toujours aussi adorable de l’Artusi, nous avons commencé par un petit apéritif. Pour moi, un jus détox frais et maison au goût prononcé de betterave et fenouil. Un régal !

Pour l’homme : un traditionnel Spritz. On a trinqué les yeux dans les yeux en mangeant nos petites olives noires. Je suis dingue d’olives ! Si vous ne le saviez pas maintenant vous êtes au courant ahaha !

Pour l’entrée, j’ai opté pour un carpacio d’espadon aux groseilles et sauce à la moutarde : BONHEUR ULTIME ! Je n’avais jamais manger d’espadon et je peux vous dire que c’est vraiment merveilleux. J’avais peur que cela soit trop fort et prononcé mais pas du tout.

L’espadon est un poisson très frais et fin. Il était découpé très finement et fondait en bouche. L’assaisonnement relevé et sucré se mariait à la perfection et je n’ai pas pu m’empêcher d’y rajouter du citron pour y apporter un peu d’acidité. Une belle découverte pour moi !

Chéri à opté pour une belle ardoise de fromages et charcuteries : Gorgonzola, Mozzarella, Bresaola, Saucisson, Chorizo et Mortadelle. Tout était de qualité et très bien présenté. Je n’ai pas pu m’empêcher d’y gouter. La mozzarella était ferme à l’extérieur et fondante à l’intérieure, avec un petit filet d’huile d’olive elle était juste parfaite.

Le Gorgonzola avait un petit goût fumé que j’ai vu nulle part ailleurs et la Mortadelle fondait en bouche. Chéri à tout mangé en quelques minutes.

On a enchainé quasiment déjà repus sur les plats : pizza 4 fromages pour lui, veau pané, chips maison et sauce 4 fromages et crème de balsamique pour moi. Chéri a adoré sa pizza, la pâte était fine et croustillante, les fromages étaient forts en goût et fondants. L’Artusi est vraiment l’endroit sûr pour déguster une bonne pizza à l’Italienne cuite au four traditionnel de Naples, c’est certain ! Quentin l’a dégustée avec un vin rouge épais avec pleins d’arômes qui se marie très bien avec le fromage. Quand à moi, j’ai été agréablement surprise. Je ne suis pas une grande fan de veau à l’habitude mais là il faut avouer que c’était très bon.

Les chips maison étaient pas trop grasses et très croustillantes. La sauce fromage balsamique nappait le veau à la perfection. Pour les fans de balsamique comme moi, je vous conseille mille fois ce plat, vous allez vous régalez.

Pour le dessert : une panna cotta au caramel pour deux. Les plats sont très consistants, on avait vraiment plus fin. Encore une fois, met maitrisé à la perfection. La panna cotta était légère et fondante et le caramel très bien réussi. Un vrai bonheur, la note fine qu’il fallait en fin de repas.

On est ressortis ravis, repus et les yeux dans les yeux. L’Artusi est vraiment le restaurant parfait pour un moment en amoureux, hors du temps, à profiter de la vie et à enchanter nos papilles.

En plus d’être un restaurant très bon et de qualité, je voulais souligner l’extrême gentillesse du personnel. Tout le monde est à l’écoute ! Les serveurs anticipent le moindre de vos besoins et sont de très bons conseils, l’attente entre les plats est courte et le cadre est vraiment bien décoré. Les patrons sont des gens bienveillants et qui ont le sens de l’accueil, ce sont des passionnés qui aiment ce qu’ils font et qui échangent avec leurs clients en toute transparence.

Je vous conseille vivement de découvrir l’Artusi, il mérite à être connu et vous serez bien servit, ce n’est pas pour rien si j’y suis retournée et je suis sûre que vous l’apprécierez aussi.

L’ADRESSE

3 place Garibaldi, 94100, SAINT-MAUR-DES-FOSSÉS

PS : Il est très simple de trouver une place non payante proche du restaurant, un point de plus que les restaurants Parisiens n’ont pas.